等水产小贩送来新鲜水产后，郭凡在傍晚就开车赶到了市政大楼。
现在连门卫都认识郭凡了，连证件都不用亮，就放郭凡进去了。
他将面包车停在车位上，就进大楼去找齐主任。
结果齐主任还在开会，他的助手说，让郭凡先去厨房准备，但要等领导过去，才能开始做菜。
郭凡点点头，就先将车里的食材都搬到食堂里。
市政大楼的职工食堂有个做饭的大师傅，他穿着白色的厨师服，有些上年纪了，肚子有点鼓，头发有点秃，属于中年男人正常的形态。
现在已经到了晚餐时间，郭凡就在观察这位大师傅的手艺。
结果看了后，郭凡就发现这大师傅厨艺比较普通，他就明白了，为什么齐主任特意叫他过来做菜。
一方面肯定是要给他引见一下大领导，第二点就是现在查得严，不好出去酒店去吃喝，然而食堂大厨手艺一般，担心不能让领导满意，所以就叫郭凡来做道菜撑场面。
郭凡对此没有意见，他先找了蒸笼，将鲜活肥美的大螃蟹都放进去蒸。
等了一会，郭凡就听到齐主任的声音。
齐主任陪着一位四十来岁的中年人，进来用餐。
这个中年男人，神态中自有一股体制内的味道，看齐主任恭敬的态度，就知道级别小不了。
他们这一行有八个人，一起进入了一间包厢之内，毕竟大厅里是留给普通公务员的用餐地点。
接着，食堂的服务员就将大师傅做的饭菜，端进了包厢内。
过了不久，齐主任的助手就来找郭凡，让他去包厢一趟。
郭凡知道轮到他出马了，就整理了一下衣着，然后就跟着助手过去了。
进入包厢，郭凡就看到那位中年领导坐在主位，旁边作陪的就是齐主任一行人。
“罗领导，这位就是我和你说过的，我市旅游美食形象大使郭凡，他还是一位优秀的厨师，获得过很多奖项。”
齐主任上来就把郭凡介绍给大领导。
“哦，不错，年少有为啊。”
这位大领导打量郭凡后，就微笑的颔首，看样子比较平易近人。
“罗领导好。”
郭凡问好后，没有多说话，就听齐主任安排就好。
齐主任笑道：“今天正好省里的罗领导来我们市莅临指导，就想品尝一下郭厨师的手艺。小郭啊，就给罗领导做一份家常菜吧，但我们有用餐指标，不许浪费哦。”
“好的，那我就做一道豆腐吧！”郭凡说道。
“行。”罗领导微微点头。
郭凡就微笑的点头示意，然后转身回厨房去准备了。
齐主任今天的暗示，就是告诉他，菜表面要“平常”，但内部可不能平常，最少也要像是开水白菜那样，表面普通，实则繁复的名菜。
所以郭凡一早想好了，准备的就是宫廷名菜，一品豆腐。