秋6 作品
第4章 爸爸妈妈建设新疆开篇之妈妈的爱(一五四)
这肉香味已是很久以前的味道了,爸爸不由自主地咽了一口口水,情不自禁地叹了口气说道:好久都没有闻到过这样的肉香味了,真香呀!随着灶火越来越旺,锅里的肥肉也渐渐的从肉片变成肉渣。爸爸将肉渣用漏勺捞出,锅里便只剩下刚炼出的油了。妈妈将捞出的油渣用筷子夹了一块放在了姐姐的嘴里,姐姐似乎回味无穷的用力矩劼着香喷喷的肉渣。爸爸妈妈望着姐姐那有滋有味嚼着油渣,心里很不是滋味。爸爸瞟了一眼妈妈,便来到厨房拿刀在已剃好的肉上又割了一小块放在盆里,洗净后切成小细条,放进刚出锅的油锅里炒熟,盛进碗里,端给妈妈喂给姐姐,姐姐津津有味地吃着妈妈喂的香喷喷的肉,很快妈妈手上端着的碗里的已空空无也。姐姐却似乎还没有吃够,伸着小手还要吃肉。妈妈哄着姐姐说是爸爸正在给她做肉,这才将姐姐哄住。
爸爸妈妈哄住了姐姐,便着手洗肉剁馅,爸爸将剁好的馅放在盆里,便出门拿了把砍土镘在门前的远处的菜窖里挖了两个白萝卜,爸爸将萝卜上的土磕干净,妈妈从屋里端出一大盆水,爸爸将萝卜放进盆里清洗着,天寒地冻,爸爸的手不一会就冻红了,妈妈忙将爸爸喊进屋里。妈妈从爸爸手上接过萝卜,说道:海银,快坐到炉子边烤会火,暖火暖火手和身上,这天也太冷了,不要凉了。妈妈说着牵着姐姐的手,便准备到厨房去切白萝卜,爸爸忙从妈妈手上抱过姐姐,来到火炉旁坐下。妈妈来到厨房,将白萝卜放置在案板上,用爸爸刚剁过肉的锋利的刀将白萝卜均匀地切成薄片,放进刚烧开的开水里烧开煮熟,捞出放进大盆里放凉。妈妈再将放凉的白萝卜重新倒在案板上,用锋利的刀再将煮熟放凉的白萝卜笔着刀切碎,剁成碎块,妈妈在用一块纱布再一团一团地将剁碎的白萝卜窝成团,再一团一团地将窝成团的白萝卜用劲挤出多余的水分,妈妈将剁碎挤干水分的白萝卜掺进爸爸剁碎的肉里,再放上少许盐五香粉少许的酱油,妈妈又在热锅里放了少许的油烧热,浇在白萝卜肉馅里,顿时已股香气浓郁的肉香味扑鼻而来,满屋子也散发着诱人的肉香味。姐姐耐不住诱人的肉香味,从爸爸的身上跳了下来,忙不迭地跑进厨房,拉着妈妈的手吵着嚷着要肉肉吃,妈妈心疼地将姐姐搂在怀里,对姐姐说道:妞妞,乖,先上爸爸那里去,等妈妈将面和好了,给我们的小妞妞包饺子吃。说着,妈妈又将姐姐送回到爸爸怀里。姐姐非常听话地钻进了爸爸的怀里,安静地等待着妈妈包饺子。