几个男同志一起动手，也就用了半个小时，就把需要的挂面条都给准备好了。

    但是苏梨看了还觉得不够，要求他们再多准备一些，“我怕这些面不够吃，再多准备点。”

    这些男同志虽然心里不高兴，可苏梨既然这么说了，他们也只能照做，谁让是掌勺呢？

    挂面准备好之后，就到了苏梨大显身手的时候！

    王玉香和王秀梅他们几个把挂面拿过来，准备像平时那样用油先拌了再蒸，可是却被苏梨制止了，“不用我做卤面，不用拌，也不用蒸。”

    那就奇怪了，平时大家做卤面都是这种做法，今天苏梨的这个做法，很多人都没有见识过。

    “苏梨，我们平时做卤面都是这样做的，你今天的做法和我们不一样，你就不怕做的不对路？”

    “做的不好算我的。”

    苏梨丢下了这么一句话，就开始炒菜了。

    他先用五花肉下锅，把猪油化出来，再把葱姜八角爆香，紧接着就是放豆角和豆芽。

    等到豆角和豆芽断生，就开始放入酱油味精盐，进行调味，把所有的配料添加好，就往锅里开始倒热水。这就是要做卤面最关键的一步，先把卤水准备好。

    等到卤水滚开，再把卤水盛出来，放到盆里备用。

    而这个时候锅里的卤水和菜几乎齐平，苏梨就直接把挂面放到菜上面，一层一层的铺开。把所有的面都放进锅里之后，盖上锅盖开始小火慢蒸！

    大家这才明白

    ，原来她不是不蒸面，而是直接在菜上面蒸，这样能把菜味都吸收了。

    大约蒸了十多分钟之后，开始上气了，面条也差不多蒸熟了。

    苏梨就把刚才准备好的卤汤一层一层的浇在挂面上，然后盖上锅盖继续蒸。