谢嘎满嗲 作品

第一千零三十五章挑战高难度


  农历正月十五是中国的传统节日——元宵节。

  元宵节在我国已经有两千多年的历史。

  正月又称元月,古人称夜为“宵”,正月十五俗称元宵节,又名“正月半”,古代也叫“元夜”、“元夕”、“上元节”。

  喜欢看剧的读者都知道,现在很多的古偶剧,通常都采用上元节的说法。

  正月十五是农历一年中第一个月圆之夜,也是一元复始、大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆贺新春的延续。

  深圳古称新安县,又称宝安县,公元1573年,中国明朝政府扩建东莞守御千户基地,建立新安县,并建县治于南头,辖地包括今天的深圳及香港区域。

  根据清代康熙《新安县志》记载:“元宵张灯作乐。凡先年生男者,以是晚‘庆灯’。”

  这句话点出了清代深圳和香港地区元宵节两个重要习俗:一是张灯作乐,二是庆灯(点灯)。说到“张灯作乐”,不得不提的就是盐田区沙头角的“鱼灯舞”。

  盐田区中英街沙栏吓村吴氏族人的祖先,于清代康熙年间,从广东博罗迁徙至新安县沙头角。

  迁徙到现在的深圳之后,他们根据当地民间元宵“张灯作乐”的习俗和早期从事海上捕捞的经验,创造出一种以鱼灯为道具,表现鱼的习性,用锣、鼓、钹和唢呐、螺号等乐器伴奏,用以自娱自乐的广场男子群舞。

  该项活动是集舞蹈、音乐、工艺、戏剧表演为一体的综合性民间艺术。

  2008年,沙头角鱼灯舞被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

  逢年过节,除了玩,当然还要讲究“吃”。

  一是深圳的旧俗,吃“开丁茶”、过“开丁节”是源于潮汕及海陆丰地区的旧俗。

  凡生男孩者,须于次年正月元宵节前后在神座前焚香点烛,并点上灯笼,持回挂于祠堂或家门口,祈求多生男孩,俗称“挂灯”、“上灯”,并邀请同宗长辈、亲友到家中吃“开丁茶”(当地又称“菜茶”),以祝添丁。

  农历春节正月十五之前,深圳的上沙、下沙、沙嘴、沙尾等村都会举办规模各异的盆菜宴。

  明清两代,本地人称“大盆菜”为“新安盆菜”,通常包括蚝、鸡、鸭、鱼、猪肉、豆腐、萝卜等十几道菜,用木盆盛放。

  一张八仙桌,一桌一盆,四条长凳,八人一桌。近代改称为“大盆菜”。

  1994年起,下沙村黄氏恢复了农历正月十五闹元宵、吃盆菜的传统。1995年,盆菜宴共有550席4000余人,至2002年达到巅峰,盆菜宴共5319席余人。

  同时,还举行粤剧、麒麟、狮子等各种民间艺术表演,场面壮观,规模罕见,其举办席数、参加人数均载入了上海“大世界吉尼斯之最”。

  2008年元宵节,下沙村在市区的支持下,又大力举办“闹元宵迎奥运”大盆菜宴。

  ….大盆菜”到20-21世纪时改用不锈钢盆,盆里有十五种菜,包括煎蚝、鸡、鸭、猪肉、炸鱼、油豆腐、支竹、牙茹、鳝干、肉皮、云茸、冬孤、芹菜、萝卜等。

  十几道菜一层层放入盆中,最上面一道菜是鸡鸭,寓意飞鸟归巢。大盆菜象征“百鸟归巢”,团圆富贵,企盼来年国泰民安、五谷丰登。

  谢文他们到达下沙村的时候,大部分席位都坐满了,一眼望过去,饭桌都摆得密密麻麻的。

  “薇薇,这里。”江小雅他们离下沙稍近,到得比谢文他们快。江小雅一直盯着入口看,见到谢文他们,大声的喊道。

  “没有想到开这么多桌,有这么多人来吃饭,怕莫有好几万人吧。”众人分两桌坐下,徐三元说道。

  “五六万人是有的。”徐爱华估莫了一下。