接下来嘻嘻哈哈，那几个员工都跑去工作了，只有袁珊待在郭凡旁边，准备拍摄。
郭凡换上衣服，头发上喷了点啫喱，就开始制作一道传统名吃“神仙猪”。
郭凡已经通知菜贩提前送来一头未满一个月的小乳猪，而且必须鲜活。
小猪已经送到了，是一头米白色的家猪，在笼子里到处乱嗅找吃的，急的哼唧哼唧的叫。
郭凡很满意，这小猪膘肥体壮，就它了。
正式开拍，郭凡先拿着活的小猪拍摄了几个特写镜头，这是要放在视频前面剪花絮用的，证明食材的新鲜。
之后袁珊就关了相机，因为杀猪的过程不太好直播，并且平台审核方面也有影响，所以这步骤就略过了。
郭凡将小猪无痛结果了，处理好内脏，又用喷枪去毛，之后就开始腌制。
腌制四宝当然都要用上，所谓的腌制四宝，就是葱、姜、蒜和料酒，另外本店主打的是药膳，比正常的神仙猪还多了核桃仁和菟丝子等药材的粉末。
这些药材只在腌制过程中使用，药效会浸入表皮之中，等熏蒸的时候会去除，这样就不会影响菜品的外观了。
等腌制结束，就是熏蒸的过程了。
用花雕酒加上玫瑰、百合等花瓣一起将小猪大火蒸熟，另外这些花瓣也有部分药用价值，所以每一步都在加强药效。
等小猪蒸熟后放凉，用秸秆和瓜藤铺在铁锅底，将腌制好的小猪置于其上进行烟熏。
当然，猪身上还要撒上人参、玛咖、面粉、白糖，这些都要求是粉末，另外还有上好的茶叶做铺衬。
本来茶叶随便用点大众货色就行，但郭凡为了视频效果，就用上了王老赠送给他的极品黄山毛峰。
他在镜头前现场打开一袋，将茶叶撒在蒸笼和小猪身上，就盖锅生火，熏蒸20分钟以上。