顾婉音 作品

第108章 过明路

    饺子最后还是没吃上。

    因为张司九刚回去,交接完了工作,填上表,就来了个摔破头的。

    杨元鼎今天心思都在谈恋爱上,一个没防备,就看见了血。

    “咕咚”一声倒地上。

    张司九无奈的叫陈斗把他先送回家去。

    陈斗对张司九的态度如今可谓是言听计从——毕竟,他最清楚杨元鼎对张司九是个什么心思。而且,自家郎君都听张司九的,他肯定也得听啊!

    处理完病人,张司九就下班回家了。

    张司九回家后,洗澡换衣服后,就去灶房找徐氏和杨氏。

    婆媳两个正在做饭,小南瓜坐在杨氏怀里,跟着杨氏一起烧火。

    小小的人儿,还像模像样的。

    见张司九进来,徐氏就笑了:“饿不饿?排骨已是烧好了,你先挑两块吃。今天这个排骨好,肥。肉厚。”

    小南瓜炫耀道:“二婶用芋儿烧的,可好吃啦!”

    张司九也不客气,拿了个筷子,挑出一块排骨拿着慢慢啃。

    说实话,忙了一下午,这会儿早就饿了。

    徐氏如今做菜已经越来越好吃了。而且还会自己搞创新。

    这个芋儿烧鸡虽然用料简单,就是葱姜蒜,花椒八角香叶,但烧出来却一点也不腥腻,反而滋味层层递增变化,香得让人能吞掉舌头。

    张司九尝了一口后就夸赞:“二婶做菜越来越厉害了。这个排骨怎么做的?”

    徐氏翻动锅里的鱼,笑道:“其实不难,就是排骨冷水下锅先把血水煮出来,再捞起来,倒进猪油里翻炒香了,外头起了一点炸出来的那种深色,就可以下其他料再继续炒,差不多了直接加开水——”

    “我怕芋儿炖不烂,特地早早放的。现在可不是又软又面又滑?”

    “而且我发现芋儿汤发粘,正好把那味道全裹在汤里,排骨上头全是汤,可不是就特别香浓了?”

    徐氏压低声音:“而且我听你的,放了点鸡肉粉。”

    鸡胸肉都不爱吃,又紧又柴,所以徐氏就听张司九的,每次都把鸡胸肉撕下来,煮一煮,然后剁碎了,烘干了,再用小石磨子磨成粉,煮菜时候放一点。

    这个鸡肉粉,放在白开水里,白开水都有点淡淡的鸡汤味。

    甚至有时候小松小柏还喜欢直接拌稀饭里吃。

    张司九连连点头:“二婶真聪明。鸡汤最鲜美,取了这一口鲜味,菜可不就更好吃了。不过二婶别告诉别人啊,将来你开饭馆,就能靠这个把别人都比下去了。”

    什么叫独门秘籍?这就叫独门秘籍!

    徐氏笑盈盈的:“还不是你脑瓜子好使,想出这么个招?九娘你啊,就是咱们家的小福星。”

    张司九“嘿嘿”笑:“不不不,还是二婶有福。没有二婶,哪有咱们这个家的蒸蒸日上!”

    杨氏听了半天,这会儿忍不住乐了:“你们两就互相吹捧吧。我看你们都要成马屁精了。不过,咱们都有福。都有福!”

    说完亲了亲小南瓜:“咱们小南瓜也是小福星!”

    小南瓜骄傲脸:“我是小福星!我会烧火!”

    大家“哈哈”笑出声来。

    张司九看气氛好,就咳嗽一声,道:“其实今天我还有件事情想跟二婶和奶奶说。”