本来游园活动的第三个环节，是才艺表演。
但因为游船上出了事故，太子殿下和五公主都心情不好，所以就取消了这第三个环节。
从第二个环节直接到了第四环节。
第四环节是宴席。
为了达到目的，太子殿下这次是下了血本。
他花了大价钱，去弄了一批海鲜回来。
所以今天的宴会，又叫做海鲜宴。
古时候的海鲜运输，要比现代难得多。
现代有冷链运输，方便快捷。
古代用的，是自制“冰箱”。
古时候的人们无意中发现，如果把制造火药用的硝石，放入水中，水就会变得很冷，甚至结冰。
然后，一种专门运送海鲜的密封冰箱，便这样诞生了。
这种箱子有内外两层，中间有三寸左右的空隙，先在内层箱子里放入海鲜，在空隙中灌满水，放入消石，再在外层外面，裹上厚厚的织物保暖，海鲜的保鲜时间就会相对长一些。
如果运输的路途远，这种自制“冰箱”，便要一天一换。
运输一定数量的海鲜，得花费不少人力物力。
按照计划，参加宴会分为男女两边。
分别在南北两座偏厅里面进行。
女的在南边，男的在北边。
男女两边都吃得很尽兴，完全忘记了游船上面发生的意外。
女的这边虽然尽兴，但也不至于高声喧哗，她们每个人都要维护自己文静端庄，懂礼仪识大体的淑女形象。
男的这边就放肆很多。
特别是喝酒之后，有的公子哥儿便渐渐露出本性。