八零三,菜市场开业

一般的人,那是真的承受不起,比如说这几个老干妈的辣椒油,别人一眼就能够看出来其中的偏方,至少看一个差不多的,肯定是没有问题。

 但是你能够像何雨柱家饭店这样的提供嘛,不可能的啊,要是像何雨柱家的这个价格的话,那肯定是要亏本亏死,然后就是这牛肉的话,现在这个时候的话,牛肉虽然不再是限制供应的物品,但是很多地方,还是不会轻易杀牛。

 北方虽然大多数的田地都是旱地,不像南方那样,大量使用水牛去拉犁耙耕地,但是大家也知道牛的好处。

 哪怕是村子里面杀驴,杀马,也不会轻易对牛动手,除非是牛的年纪大了,又或者是生病了,被野兽袭击重伤之类的,不然的话,绝对不会亲自动手杀死。

 至于鸡肉,这种挑选鸡胸肉那块带着软骨的地方,一般的饭店里面,也肯定是用不起啦,鸡胸肉带着软骨的,一只鸡能够剁下来的,也就是两小块。

 这辣椒油一瓶,得需要杀多少只的鸡,取来这带着脆骨的鸡胸肉才行啊。

 至于为什么不选择改良辣椒油,呵呵,这玩意要是随随便便的就可以改进的话,还能是偏方吗?鸡肉和猪肉能一样吗?鸡油和猪油,那也是属于两个不同的品种啊。

 烧菜的人都知道,鸡油可是好东西,比起来猪油更加的稀少,毕竟那身上能够养出来两大块鸡油的母鸡,基本上都是一年以上,而且还得是养的好,有足够的吃食的那种。

 何雨柱的功德空间里面的那一群鸡,算得上是一种,因为他的功德空间里面,养鸡的时候,可是有掺和着贝壳,螃蟹壳的碎渣,而在饭店里面的话,这一道河鲜,一道海鲜也是属于上桌子的菜。

 前者是正常的方法,搭配着韭菜之类的食材做汤,后者的话,方式有很多,大人小孩都有喜欢的。

 只不过本地人的话,吃的很少,只是偶尔换口味的时候带一下,然后就是这九月份也快要到了,螃蟹这时候也是肥硕的时候,更不用说,里面还有一些大个的海蟹,每天这边也能够卖几道海蟹,螃蟹,原因就是价格比较的贵。

 不过,因为前段时间开始,这边有了外国人的来到之后,海蟹,螃蟹这些海鲜,河鲜类型的饭菜,也是有了巨大的市场。

 海鲜搭配着香醋,啤酒之类的东西,那可是外国人的最爱,然后就是根据外国人口味,饭店里面也有特意做出来的,带有酒味,糖位的广式肉肠,嗯,纯肉肠的那种。

 也正是因为这样的几道菜,白头鹰的这些商人,还是比较喜欢过来的,毕竟在这边虽然也有一些所谓的西餐厅,但是这些餐厅里面的食材,可是不怎么样。

 前面就已经说了,这个年代的交通问题非常的困难,特别是在华夏的京城之中,你就算是有飞机进来,那也得是提前申请之类的,等着他们处理好了一切,食材之类的哪怕是有冰块的存在,也是被破坏的差不多了。