同样的，因为何雨柱的饭店的火爆，现在的京城，已经是多了好多家的饭店，只不过，相比较于何雨柱的饭店里面的火爆，这些个所谓的饭店，一般来说，也就是开始的几天时间，有一些客流。
但是几天时间过去，很多没有手艺的饭店，便是距离倒闭没有多远的距离了，没办法，京城这边的人，特别是这些外出吃饭的，那嘴巴可是很刁的。
这些人的平价菜，价格降不下去，高价的菜，却没有多少的分量，不仅如此，手艺还很差，他们看到的就是何雨柱赚钱，却没有看到何雨柱和他们经营方面的差距。
而其他的一些店铺，哪怕是手艺不比何雨柱差的厨师，他们的饭店，也是属于半死不活的样子。
原因就是他们没有食材来源，又或者是饭菜的手艺不差，但是却没有什么拿手的食物，何雨柱那边的饭店里面，食材都是最新鲜的，何雨柱用最高的价格，自然就是淘汰了那些混水摸鱼的人。
可以说，他的饭店在京城这边，直接是变成了行业里面的标杆，而在京城这边多了很多的饭店之后，对于何雨柱他们来说，也是有好处的。
特别是对于马华，还有何雨柱的两个儿子来说，何雨柱这边过几天时间，就会带着一家人还有马华他们去其他的饭店里面吃饭。
马华的手艺，已经是来到了一个瓶颈，何雨柱对他的帮助，基本上已经是没有多少了，现在的他已经是走上了自己领悟的道路。
何雨柱没有传授他药膳的手艺，原因就是马华的天赋不足，他记不了那么多的东西，他要做的，就是将自己会做的菜，变得更好。
可不要小看马华的菜，何雨柱传授他的，可是几个菜系里面的核心，当然了，也有一些所谓的家常菜。
对于徒弟马华，何雨柱那是没有一丁点的藏私，毕竟何雨柱只有他一个真正的徒弟，自己的两个儿子，也就是家传的手艺，至于两个儿子能够学习多少，那是他们的本事。
最多因为他们是自己的儿子，何雨柱肯定是会给他们一些指导，等着他们成为了厨师之后，何雨柱就会将自己家家传的谭家菜，慢慢的指导他们。
毕竟是家传的手艺，何雨柱自己也是怀疑，两个儿子能不能继承自己的手艺，不过，对于何雨柱来说，他还有很长的寿命呢，哪怕是七十岁再找到一个天赋好的徒弟，那也是能够将所有的手艺，都给传承下去。
没办法，想要找到一个合适的传承人，可不是容易的事情。
而在何雨柱带着徒弟，儿子和这些老师傅交流厨艺的时候，这些老师傅对于何雨柱的技术，同样是非常的满意。
这些老师傅不管怎么说，年纪也已经是大了一些，可以说到了他们的年纪之后，也已经是看开了。
最后就是何雨柱这边，也有邀请了他们的徒弟，去自己的聚饕楼饭店里面实习，交流。