南方的夏季潮湿且闷热。
 


    人像生活在氤氲温热的雾气之中。
 


    总有人会想些法子降温。
 


    贵族们的生活中，冰鉴是夏季必不可少的东西。
 


    这在会稽郡也可实现。
 


    冬季时会有北方坚冰南下，被储存在地下冰窖之中。
 


    夏季放在冰鉴之中，供人消暑之用。
 


    郡邑之中出现了贩卖冰饮的商贩。
 


    这是应当是从月报上学到的法子。
 


    调上蜂蜜、醪糟，配上鲜桃等果子，味道甘美，清热宜人。
 


    去年农学之人便到达了会稽，他们对于这片地方的物种进行了详细的调查。
 


    除了对水稻作物的培育，还有一种经济作物是秦始皇比较关心的。
 


    那便是“柘”，也就是甘蔗。
 


    甘蔗商朝时便由印度传入中国，《楚辞·招魂》中有“胹（er）鳖炮羔，有柘浆些。”
 


    其中的“柘浆”便是甘蔗糖浆。
 


    甘蔗的出现，第一时间便被用在了饮食上面。
 


    但它还有一个很大的作用。
 


    那便是给“艺术”增加威力。
 


    白糖的制作并不复杂。
 


    《天工开物》中就有“黄泥水淋糖法”，用来制作白糖。
 


    《淡水厅志》中也有泥封之法。
 


    不过这两种法子那个更适合如今的大秦，仍要验证才能得知。
 


    扶苏走在甘蔗林间，听着一旁的农学之人关于这种作物的介绍，轻轻点头。
 


    “郡守，可尝一尝此物。”
 


    那带着草帽的农人削好了一截甘蔗，递给了扶苏品尝。
 


    “嗯，味道干脆，汁水甘甜，比蜜而言也不差。这东西要多久才可采收。”
 


    “两年时间。一年太嫩，三年太老，此年最宜。”
 


    扶苏盘算了一下，觉得这个作物应该不适合大规模推广。
 


    在这个黔首都吃不饱的年代，没有人愿意浪费两年的收成去种植这种只是用来添加甜味的东西。
 


    有蜂蜜便已经足够了。
 


    “可曾有糖霜产出？”
 


    那农人摇了摇头，“黔首种植零零碎碎，并不成规模，收购来的物品参差不齐，不能作为炼制糖霜的样品。”
 


    甘蔗喜水，喜阳，可多年生长，糖分的累积需要时间。
 


    扶苏并没有说什么，这东西还是要看到底能够给黔首带来多少的收益。
 


    产出糖霜无法比过两年粮价，便难有人种植。
 


    郡中用实验田种了十亩甘蔗，连种苗都是勉强凑齐。
 


    生长的高低不同，粗细不一，但是田垄被农家人做得很整齐，有种赏心悦目的感觉。
 


    “先定品种，再看产出，最少也需五六年时间。若大批种植，恐怕最少也得十年时间了。”
 


    扶苏感慨了一下，有些东西大秦虽然有了，但从来没有人去重视。
 


    真正需要去做一些事情，开头总是需要花费不少的时间。
 


    “十年种柘，能有功于秦，我等农人也无愧陛下信任了。”
 


    扶苏点头，“会稽郡恐怕没有十年安定，你们要做好这些准备。”
 


    那农学人脸上有了肃容，“每年会选优者送往国都，那里的农学会进行培育。郡守可放心此事。”
 


    两人交谈着，出了甘蔗林。
 


    闷热的感觉好了不少，仆从送上了锦盒中保温的冷饮。
 


    扶苏喝了一口，头脑清醒了不少。
 


    “听闻商家已经北上，长春郡已成大秦一处重地，咱们会稽也得发挥出地域优势，做出些功绩，我也好向陛下讨功。”