第109章 自制果酱

很快,小二便抬着托盘来了。

 三种不同口味的果汁都用了精致的白色瓷盏装。

 蜜橙汁和乌梅汁的颜色最好看,桃枝没忍住马上喝了一口。

 蜜橙汁很甜,乌梅汁偏酸,苹果味道适中,都能喝出水果本身的味道,只是比较寡淡,可能是放的果酱少,冲的水较多。

 这时,桃枝点的招牌菜也上了,一道胭脂鹅脯,一道鸭子肉粥。

 桃枝在看到胭脂鹅脯的时候便忍不住咽了口水。

 它的色泽如胭脂般瑰丽、荡漾,盘底浓郁的酱汁和碾出的鹅油香又不腻,再配上只点了葱花的鸭肉粥,令人食欲大增。

 桃枝先尝了口胭脂鹅脯,味道与她想的一样,甜辣口,甜比辣多,酱汁丰溢,还能尝到鹅油的香气。

 再喝一口鸭肉粥,她更惊艳了。这道粥与她在现代喝过的鸭肉粥都不同,入口鲜香还带点微辣,特别开胃,桃枝趁着这股热劲喝了好几口粥,酣畅淋漓。

 连着两个招牌菜都是带点辣味,这家食肆仿佛开封的川菜馆,给桃枝带来了一种新奇的体验。

 一顿吃下来,花了桃枝110文,胭脂鹅脯最贵,50文一份,鸭肉粥30文,果汁一杯10文。

 比起15文一碗的路边小面,消费确实很高了。

 回家的路上,桃枝路过了州桥。

 这里的水果很新鲜,加上桃枝自己也有熬煮果酱的念头,便买了柚子、橘子、雪梨和山楂。

 做果酱可不仅仅需要水果,蜂蜜增滋,陈皮提味,柠檬提鲜、糖能防腐,最后再买了二十个密封完好的大瓦罐。