清水木易 作品

第5章 收红苕再挖地窖(第2页)

 顺着竹子做的梯子把红苕转移到地窖,又在地窖口搭了一个遮雨的谷草顶竹棚子,红苕的存储工作算是完成了。这些红苕李壮主要是用来喂养鸡鸭鹅的。他还准备买一两百斤萝卜、白菜放地窖里这个冬天慢慢吃。萝卜、白菜三娃子家就有,李壮决定就跟他家买了。让三娃子回家问了说,晚点就可以去拉回来。

 吃饭就是要有主食有菜肴,菜肴还要有荤有素,李壮希望自家能以私塾先生家的饭食作为自家以后的饭食标准。毕竟当初偷偷看到先生家吃饭时,他和很多同窗小伙伴可是都在暗吞口水的。李壮当时就想,以后天天能吃到先生家那样的饭食该有多好呀。不过现在看来,这样吃好像也不困难啊。

 腊月初七,送完鱼后,李壮去街上买了二十斤猪肉,还买了大料山奈桂皮香叶茴香这些佐料,他准备回家做腊肉。此外他还买了二十斤白米,十斤白面,两斤酒米,还有花生米、莲子、薏米、党参、桂圆干、大枣、枸杞、红糖,他准备明天熬腊八粥。

 上次吃腊八粥还是在念私塾时,有一年腊八节,先生带他们去青云寺吃过一次,不过那次游玩一个学童先生收了两个大钱。

 那次以后,他再也没有吃过腊八粥,但那种香糯软甜他一直都记忆犹新。不过他从来没有要求父母做过,估计这个村子除了乡绅和私塾先生两个王家,乡民们谁家也没做过,甚至很多人都不知道腊八粥是什么。三娃子就不知道,看到李壮买了那些干果他还以为是用来直接吃的,李壮告诉他用来熬粥他才知道有腊八粥。

 回到家,猪肉切成三寸宽长条,洗净沥干,撒上烧酒,摸盐加老姜片腌起来。李壮最后留下一块约莫一斤的三线肉,加山奈、大料、桂皮、香叶、花椒、辣椒、姜片、红糖、酱油给卤了起来,准备午饭吃。让二妹烧火煮卤肉,李壮叫过正在堂屋编新鱼篓的三娃子说:

 “这是这一旬的工钱,你看是两百个都给你,还是跟以前一样只给你一百个,另外一百个放在我这里?”

 “还是一样给我一百个,其他你帮我存,我要自己买东西就从你这里支取。你都给我了,我大我妈肯定要都收走,还要问我多出来的钱咋个回事,我还说不清楚。”三娃子说。

 “那好,加上这回一百个,你在我这边存了三百个了,除去你买袄子、棉裤、棉鞋八十五个大钱,你还在我这里有两百一十五个大钱。你先把这一百个大钱送回家去吧。记住了,袄子棉裤棉鞋你要说是掌柜赏的。现在天气冷,你跟你大你妈说,掌柜要我们更早上工,以后就吃住都在我这里,不天天回去睡觉了,以后就跟我睡一张床,你回家拿一床铺盖和你的换洗衣裳过来就可以了。送完钱回来,肉就差不多卤好了,我还在鼎锅里蒸了白米饭,今天晌午我们吃卤肉米饭。”

 “好,我回去就说。反正我回去他们除了问工钱,其他都不管我。”

 “好,那你回去吧,记住千万不要说我们卖鱼的事。”