芝士年糕火腿面 作品

第231章 油豆皮(第2页)

 秦宅后厨她都已经混熟了,没事就去找黄大娘唠唠嗑,顺带给她提供一点做菜的新思路。

 就连秦宏都说,最近好像家里的菜变得好吃了一点,花样也多了一点。

 后来才知道,原来是小徒弟没事儿的时候就会去后厨找厨娘聊天。

 秦宏知道了也就是笑笑,这也算是造福他们大家了。

 一回到老李家,李安安这次也不拽着李大郎干活了。

 在她心里,做油豆皮要紧,但是功课更是要紧。

 现在她能抓到的苦力只有她爹了。

 李大根刚想躲出去,就被她喊住了。

 “爹,你别走!”李安安刚想往厨房去,就看到李大根拿着烟枪正准备出门,悄摸鸟儿的样子,一看就是躲她呢。

 “哎哟,乖宝啊,叫爹干啥?”李大根脸一抽抽,回头却是笑着的。

 “大郎读书要紧,我不能找他帮我干活,爹你帮帮我吧!”李安安还是很懂得撒娇的,求人办事态度得有。

 “乖宝啊,这你三堂叔那边还等着爹过去呢。”李大根一脸为难的看着小闺女。

 “爹,我们回村的时候看到三堂婶了,她说三堂叔今天去钱村了。”这话李安安说的是一脸幽怨。

 发现爹找借口骗自己怎么办?

 当然是戳穿他!

 李大根看小闺女的眼神,有点尴尬。

 没想到这么不巧,找的借口竟然刚好被小闺女发现。

 看来这都是天意。

 “好好好,爹来帮你,你说吧,要怎么做,爹干活行吧。”李大根也是没招了,要是不帮小闺女,等老婆子回来,小闺女肯定要告状。

 “谢谢爹,我先去看看泡好的豆子。”李安安这下不怕李大根跑了,转身就进了厨房。

 每次要用石磨的时候,李安安都忍不住怀念破壁机。

 可惜了,这是不可能在这里出现的东西。

 老老实实拉磨吧。

 李大根帮着李安安把泡好的豆子都挪到了石磨旁,就开始了拉磨。

 途中他数次怨念要是驴子在家里就好了,可惜驴子一般都是在家里和镇上往返的。

 也只有这个时候,会让他生出,小闺女使用石磨这么频繁,要不要再添一头驴子。

 这豆子李安安可没少泡,一个是她其实也不清楚多少豆子能够做出来多少豆皮。

 得一边做一边摸索。

 还有就是做少了,不够费劲的,要做就一次多做点。

 起码得家里人都能吃得到吧。

 等豆子都磨成豆浆了,李大根以为就没有自己的事儿了。

 可惜还不行,没等他溜走就被李安安发现。

 最后只能安心在家帮忙,不用想着出去遛弯的事了。

 磨成豆浆之后就是要过滤豆渣。

 因为一直做这种东西,在李安安那乱七八糟的形容下,乔秀芬缝制了两个过滤用的口袋,食肆一个,家里一个。

 这样过滤起来就方便多了。

 过滤掉豆渣之后,还要再加水,直到豆浆变得很清澈。

 其实这一步也就是做豆浆,只不过老李家平时磨豆浆磨的少,而且也不至于要做的这般细腻。