终于敬完最后一位客人的时候，前面的客人都已经吃完饭走人了。崔艳艳觉得腰酸腿疼、脚脖子发麻。她穿着高跟鞋，一直站着，着实受不了。终于坐下来，可以吃饭了，已经非常疲惫，却也难掩激动的王红，让王妈妈赶快吩咐为他们单独做一桌饭。
吃着这正宗的川菜，崔艳艳除了觉得太辣之外，根本就没有品出味道。从小在江南长大的崔艳艳，对辣椒的并不感兴趣，她不明白王红吃得咋那么香！见崔艳艳抵抗不住辣，王红给她要了一份红糖糍粑、一份南瓜小米粥，崔艳艳这才觉得可以接受了。
因为崔艳艳没有吃好，第二天，王红坚持要带她去品尝火锅，并且特意为她要了一个不辣的三鲜锅。王红也理解不了，不辣的火锅怎么吃？那还有什么味道？只能说一方水土养一方人，辣妹子的口味崔艳艳不懂，江南女子的口味，王红更是不解。
这是崔艳艳第一次吃火锅，大家围坐在一起，桌子中间放着一个锅，中间一个挡板，一边是红红的辣椒，一边是奶白色的汤汁，飘着几颗小葱。服务员端来各种洗好的生食材，自己往锅里煮。崔艳艳很稀奇，咋还有这种吃法。她没想到的是，几年后，火锅店开遍大江南北，这种美食几乎没有人没吃过。
最让崔艳艳不能接受的，居然还有一盘叫做鸭肠的东西，当王红给她介绍的时候，她惊讶地眼睛都睁大了：“这也能吃？没听说过！”
王红笑了：“当然了，据说某地人老鼠都能吃，鸭肠为啥不能吃？”
“那里面的脏东西能洗干净吗？”崔艳艳回老家过年的时候，看到奶奶家杀猪，爷爷在那里洗猪肠子的时候，她恶心坏了。可是，当香喷喷的辣椒炒肥肠端上桌子，她悄悄尝了一口，真香。可是这鸭肠子能洗干净吗？爷爷翻猪肠子的时候，可是费了不少劲儿，鸭肠子能翻过来吗？翻不过来里面可就洗不干净啊？
她摇摇头，表示怀疑。王红夹起一筷子，放到三鲜锅中，几秒钟后，捞出来给她：“尝尝，保证你吃了还想吃。”
盛情难却，崔艳艳小心翼翼放到嘴里，别说，味道还不错。
王红又帮她夹一筷子辣的：“尝尝这个，更好吃。”
崔艳艳听话地吃了一口，虽然感觉很辣，也确实味道更好。然后便开始尝试辣味火锅。这顿饭吃得开心，让崔艳艳体会到，王红爽利的性格，真的和她从小的饮食不无关系。