“苏梨，你可真不愧是咱们食堂的掌勺，火候把握得太好了，这凉皮真的太好吃了，我还没吃过这么劲道清爽的凉皮。”

    苏梨做出来的凉皮特别的筋道，特有嚼头，而面皮又特别的薄，最多有一分厚，呈半透明状，白白亮亮。

    配上绿豆芽和黄瓜，再浇上一点辣椒油，真的叫色香味俱全。

    光是这个卖相，就有让人品尝的欲望。

    “王哥我寻思着最近天气热，咱们食堂做的那些饭有些人也不爱吃，这两天食堂的收益也就不如前段时间。我就想着要不然咱也试着做凉皮往外卖，我想肯定更受欢迎。”

    王喜忍不住点头，“这是个好主意，你做的凉皮这么好吃，如果能在食堂里推出去的话，那肯定很受欢迎。”

    “可是做凉皮也很麻烦，咱们食堂这么多人，如果大家都来买凉皮吃的话光是这个面皮至少要摊上两千张，很累人的。”

    这倒不是苏梨故意的夸大其词，确实如此。

    “你说的倒也是实情，不过咱们食堂这么多人，要是大家一起干的话，也不会很麻烦，就跟摊煎饼

    差不多。”

    苏梨却不以为然的扁扁嘴，“做凉皮可比做煎饼难多了，提前要洗出来面筋，用洗出来的面筋水做出来的凉皮，才会这样薄透好吃。”

    “不管怎么说，我觉得你这个思路不错，咱们可以试一试。”

    王喜只顾沉浸在吃凉皮的快乐中，还不知道苏梨后面还有事等着他呢。

    “王哥，昨天咱们食堂把包子都处理给刘姐，她也算是给咱们食堂解了燃眉之急……刚才我上街买豆芽时碰到她，她想继续跟咱们食堂合作，就让我问问你，可不可行？”