这时辣椒圈已经炒得差不多了，两面焦黄，戴着辣椒和炒面的混合香味，极有视觉冲击力。

    还是那句话，光是看着就觉得好吃！

    这个时候稀饭和蒸馍也都已经准备上了，通常晚饭都是这样准备的，稀饭蒸馍，两个小菜。

    炒好了辣椒圈，苏梨就让大家装在盘子里，按照正常打饭的位置摆好。

    而这个时候小白菜控水也控的差不多了，清炒小白菜，当然是菜越干越好。

    本来小白菜水分就大，若是湿漉漉的小白菜下锅，等到炒完就剩下一滩水了，那就标准的成为大家口中所说的水煮菜。

    所以，小白菜必须要大火爆炒，放入炒锅，断生就赶紧出锅，出锅前放入盐和味精，再放上几拍好的蒜，就已经非常好吃了。

    这时苏梨就开始让大家拍蒜，这一锅小白菜，至少要用上十多头的蒜，不然出不来那个蒜香味儿，也不好吃。

    大家虽然不理解苏梨的要求，但既然她安排了，王头又这么撑着她，当然就只能按她要求的来。

    这个时候所

    有的一切都准备就绪，苏梨就开始炒菜了。

    只见油热之后，她先用干辣椒爆锅，然后把已经晾干差不多的小白菜放入锅中，拿着大铲子翻腾了一遍，小白菜基本就断生了。

    这个时候苏梨就开始往里放调料，放拍好的大蒜。

    王玉香她们几个看着眼睛就直了，忍不住问道，“这菜算是炒熟了吗？”

    把大蒜下入炒锅，苏梨迅速的又翻炒了几下，就开始让青菜出锅了。

    她这才回答道，“青菜炒久就老了，还容易出水，断生，放完调料就出锅，又好吃又嫩！”