最关键的花生米，下酒菜中的灵魂物种，这东西原产地可是南美，我国有关花生的记载始见于元末明初贾铭所著饮食须知中，这个时空虽然是类似明朝的摸样，可这东西是不是已经有了，他不知道啊哦，就算是有了，不是作为主粮的花生想买也不容易吧就是能买到，那价钱多少同样也难说。
 

    还有干丝，这东西这附近有人做吗豆腐什么的，到是常见，可这干丝他今儿走了一圈，还真是没有发现踪迹。好像明清时期才成为淮扬一带名菜的吧，许是这会让这种豆腐制品还没做出来
 

    哎呦，若是这样，那么问题来了，他想做下酒菜，难不成还要先自己搞原材料
 

    韩秋生想到后头，脸色都有些变了。做干丝那得有个豆腐作坊吧那花生呢是不是还要买块地自己种植老天爷爷，这是武侠世界，他难道还能玩出种田经营模式
 

    韩秋生莫名觉得自己好像有些走偏了路。越想表情就越是诡异，将帮着把东西送到大堂的吴大伯看的好奇了起来。
 

    “你这是想什么呢莫不是漏了什么要不我回去后再帮你去买”
 

    买东西那暂时不用，不过吴大伯呵呵，他想岔了，有些事儿其实未必都要自己去做，像是吴大伯这样的就是挺合适的人选，比如弄个豆腐坊，做干丝的活儿，就很适合他们家嘛。
 

    “刚说起下酒菜，我倒是想起了一个事儿，你也知道，前些日子我这里有个江湖有名的大侠因为我那些好酒，很是住了几天。有这么一个人坐镇，那些天铺子十分的安生，所以也让我听了好一些南来北往的稀罕事儿。”
 

    稀罕事儿和下酒菜有关嘿，别以为年纪大的男人就不喜欢八卦了，看看吴大伯，这会儿兴致就相当高昂，都忘了自己来的时候说的放下就回去的话，一屁股做到了柜台边的一个长条凳上，眨巴着眼睛，满脸兴致昂扬的等着韩秋生的下文。
 

    “听他们说，江南那边如今出了一道用豆腐做的名菜，叫什么上汤干丝更有意思的是，这江湖人中有个好美食的，为了搞清楚这
 

    干丝到底怎么做出来的，居然不顾那作坊上的白气烫人，趴到人家作坊房顶上，生生看了好几日学会了。”
 

    刚开始听得时候吴大伯还满脸八卦，名菜嘛，知道名字也是个吹嘘的好话题，可等着听到后头什么趴房顶上偷学，他脸色就变了。下意识的看了看酒肆的屋顶，在韩秋生说完的时候，发愁的问
 

    “这些人怎么这么不讲规矩呢，那各家的秘方是能随便偷学的这要是漏了出去，岂不是生生的作践了人家养家糊口，传家兴业的事儿太缺德了。”
 

    缺德要真有这么一个人，那确实挺缺德的，虽然这时候没什么专利法，可尊重各家对秘方的私有保护，是得到所有人认可的潜规则。任何破坏这种规则的人都要被唾弃。可这唾弃也要看情况不是，比如这会儿，
 

    “那日许是酒喝的有些多，在旁人的起哄下，那人一不小心，竟是将那干丝的制作方法给说了个泰半。”
 

    吴大伯听到这里，瞬间忘了自己刚才骂人的事儿，眼睛噌的一下亮了起来，人也离开了长条凳，颠着小步凑到了柜台边，哆嗦着问
 

    “你说什么他竟然说了出来这，这，这可是秘方。能发家致富的秘方。”
 

    “你见过江湖人开豆腐作坊的吗咱们觉得十分珍贵的东西，对他们来说，可比不得脸面要紧。说出来最多懊恼几日自己嘴快罢了。”
 

    这话说的也是，不过，这岂不是说，天上掉金子，韩秋生平白捡了个秘方哎呀，这小子的命怎么就这么好呢这机遇来的，真是让人羡慕呀。
 

    吴大伯羡慕妒忌的小眼神一扫一扫的过来，韩秋生心下失笑，却也没故意拿捏什么，只略略探头，开始说起自己后半截的主意。
 

    “吴大伯，我这里地方不合适，人手也难找，想开个豆腐作坊，做这干丝怕是不能了。不过你家却不一样，人手，地方样样不缺，你说若是这作坊你家开起来”
 

    后面韩秋生还说了什么吴大伯一时竟是有些听不清了，满耳朵、满脑子都是豆腐作坊，你家开起来这几个字，脑子晕晕的，开始重复起了韩秋生的话。
 

    “我家合适开作坊”
 

    他真的没有幻听他家真有这样开作坊的一天他，他，他苦了一辈子，竟是也有被好运砸中的时候吴大伯觉得自己这会儿需
 

    要静静，别问他静静是谁因为他也不知道。