把这一些香味由内而外的激发，再加入各种各样的香薰料啊，桂皮啊，八角啊，香叶啊之类的。把这一些香料全部都放入到锅里头，跟这些牛肉的肉沫炖在一块，把这一个锅盖一打开了之后。
那香味立马就开始扑鼻而来了，根本就不用说这一个味道究竟有多香，吃过的人都会流连忘返，而且几乎等到肚子饿的时候想吃的就只有这一个牛肉烧饼了。
北部这一些平头老百姓他们卖牛肉烧饼跟金城那边的平头老百姓有什么不一样呢？首先第一点就是他们特别的舍得放肉，哪怕是他们卖的贵，那么一丁点都无所谓的，但是必须是要以一种真材实料的方式呈现在大家的面前。一个牛肉烧饼，面饼可能也就是二三两的重量左右。
但是里边的牛肉足足就有个将近一斤多，怪不得他们这一边的人长得那么的大块儿，走起路来那气势都威猛的不得了，金城那一边的平头老百姓在卖牛肉烧饼的时候。
两三斤的面皮，他可能就只会给你放那么一两勺的牛肉，而且还会放一些蘑菇进行伪装，你吃起来的时候你感觉是肉其实软塌塌的，一点点肉的感觉都没有。当然了，价格卖的也都是一样的，所以呢，在一模一样的价格的这么一个情况之下，这一个所谓的牛肉，他还能够放得了那么多，就已经足以证明这一边的平头老百姓要比任何一个人想象当中的都要更加的令人敬佩的多。
苏北当时问他们给那么多的牛肉放那么多的配料，难道他们不会亏钱吗？这一些平头老百姓也都只是会心一笑告诉苏北，他们这些人玩的无非就是所谓的薄利多销挣钱的。话倒是挣不了几个钱，只要大家喜欢吃吃的开心，吃的健康就够了。