拂云演练实操了一遍流程，宋云东两人才完全明白她的意思。

　　“当然，我这套理念不一定会适合这个地方，咱们先尝试一段时间，若实在不行，再换成原来的办法。”

　　拂云知道，要大家接受新东西，并非易事，所以，她先给宋云东打好预防针。

　　若新模式不奏效，不是她的方法不行，而是这个地方不适合。

　　宋云东说：“姐姐，刚才见你弄了一遍，简单是简单，可就是感觉好不适应。”

　　拂云点头，“正常，万事开头难，若成功适应了，今后，这个模式会给你带来非常大的好处。”

　　“有多大？”

　　“躺在家就能数银子。”

　　“我不信。”宋云东觉得，这话多少有点像忽悠。

　　“你放着大少爷的好日子不过出来吃苦，想必也不会甘于只做一个小小的小食店，你是想干大事业的，对不对？”拂云看向宋云东问。

　　“自然。”宋云东点头。

　　“我这套经营模式，一旦熟悉后，再复制粘贴，就会很容易。”

　　“复制粘……什么？”

　　对于拂云口中冒出的新奇词汇，宋云东见怪不怪，只是有时候是真的听不懂。

　　“就是把这个店，一模一样的搬到其他地方，开分店。若你有雄心壮志，五年内，让福悦小食遍布全国各地不是问题。”

　　“五年？”宋云东瞪大了眼。

　　他早就打探过，别的一些大酒楼，好多都是少则七八年，多则几十年的沉淀，他五年能做什么？

　　拂云以为他是嫌时间长，想了想道：“太久了么？那再努力一点，三年应该也行。”