第451章 大馅馄饨与水饺

 关闭直播间之后,大伙可就放松多了!

 那边虽然有摄影机在录制着,可没人跟他们互动啊!

 包饺子吧!

 大伙齐上阵。

 肉馅调的相当淳朴了!

 什么叫淳朴呢?

 就是那个味道,记忆中的味道才叫淳朴。

 肖宇调馅的手法纯是原始那种。

 大伙都动手。

 这效率嘛!自然不会慢。

 集体协作。

 肖宇展示了一个旋风擀面皮之后,大伙可就闲不下来了!

 包饺子这种事情呢!

 其实在东北来说,就是个一边唠嗑一边干活的事情。

 这时候老妈开口笑着说:

 “还记得以前在村子里面住的时候!”

 “每到这个时候,入冬了。”

 “俺家就要包挺老多的饺子。”

 “包好了之后直接放到外面冻上。”

 “平时不愿意做饭了,就拿回来一点冻饺子!”

 “那饺子都冻好了放到大缸里面。”

 “吃起来可方便了!”

 老妈说的这些,其实也是在怀念过往的那些时光。

 肖宇这时候开口接话说:

 “咱们现在也可以啊!”

 “今天吃不完这么多饺子的!”

 “包好了放到阳台也一样。”

 “阳台的窗户边上也挺冷!”

 “多冻一会也能冻结实了!”

 听到这话后,老妈倒是开心了不少。

 这时候孟姐开口接话说:

 “我姥姥就特别喜欢包饺子!”

 “小时候去她家,总是吃她包的那个酸菜馅的饺子!”

 “嘎嘎好吃!”

 孟姐也开始回忆起了这些童年的美好回忆来。

 这就让大伙更加在意这顿饺子了!

 花花还是第一次感受到这样的氛围。

 东北大馅水饺,真的是让人很温暖的东西。

 这么多人呢!

 必然是要两口大锅同时煮饺子啊!

 两锅水都烧开了!

 那边赶紧下锅。

 饺子多,锅子小。

 这样分批下锅。

 包饺子和煮饺子都不耽误。

 这速度就快多了!

 在这样的忙忙碌碌之中。

 前面两锅饺子已经出锅了!

 这时候肖宇就开口对花花说:

 “二哥!”

 “一会你可悠着点吃!”

 “咱们东北这边讲究一个上车饺子下车面!”

 “一会儿我还得给你做一小碗手擀面。”

 “咱们意思意思就行!”

 “你可别撑到了!”

 “到时候吃不下面怎么办?”

 这话很重要。

 在东北,上车饺子下车面,是个不成文的规定。

 这是一种讲究。

 花花这时候就开口张罗说:

 “那感情好啊!”

 “弟弟,要不你给我包几个大馅馄饨吧!”

 “这样有面有馄饨。”

 “肯定更好吃啊!”

 有道理!

 咱得说花花这人挺会吃啊!

 既然如此,肖宇也就不客气了!

 马上开始准备了起来。

 这包饺子的面有点软,其实不太适合擀面条。

 但是肖宇不想让花花失望。

 这就把面条稍微擀的厚实了一些。

 做手擀面擀面皮的时候,顺便切下来了一些做了馄饨皮。

 这馄饨嘛!

 其实非常的好包。

 肖宇亲自包馄饨。

 那速度真的是没法形容了!

 嗖嗖嗖!

 十个大馄饨就下锅了!

 这东北的大馅馄饨,其实就跟南方那边的水饺差不多。

 这边做菜其实实用性很强。

 就是要方便吃。

 大馅水饺,首先要考虑的就是味道。

 下锅不盖盖,这也是规矩。

 馄饨下锅之后,肖宇马上准备起了馄饨汤来。

 生抽,香油,辣椒面,耗油···

 这些家常的调料放进去就很酷。