趁着酒兴，王星开始讲起了自己的学艺过程。
那年，王彤的父亲因为癌症离开了他们母子两个人，本来就因为常年给父亲看病，家里的积蓄已经花光了，父亲这一去世，家里的顶梁柱没了，日子过得更加艰难了。
那时候，王彤的母亲经常给王彤说的一句话，“你好好念书，家里什么都别担心，等你爸爸把病看好了，咱们家的日子就过好了。”
可是最终所有的殷切地期盼都抵不过命运的摧残。
王彤的父亲一死，讨债的就上门了，王彤母亲跪着给人家说好话。
“你们再宽限宽限，我一定会把你们的钱还了的，你们看在我们孤儿寡母的份上，宽限一年时间吧！”
王彤一说起当年自己站在门房后面，透过门缝看着母亲可怜的模样，还是止不住的哽咽起来。
母亲索性把家里的地都包出去了，然后带着王彤来到了西安。
那时候人生地不熟，没有钱租房子，母子两个人就在火车站的涵洞里安了家。
每到大雨来临的时候，他们又不得不抱着自己的家当换个地方，重新找个地方。
可是茫茫的西安人海，哪里又能安身呢？
母亲经人介绍找到了一份保洁工作，又托人把自己安排到了酒店打杂。
那时候王彤才十四岁，每天被呼来唤去，一个人当两个人用，老板做的目的就是为了让王彤知难而退，逼走王彤，因为雇佣童工是违法的，每次下班的时候，王彤累的都感觉自己的浑身要散架了一样，可是一想起母亲跪在地上的场景，王彤就想，这点苦又能算得了什么呢？
一开始的时候，王彤并没有工资，每天就是管饭，住的话，每天就和母亲回到火车站的涵洞下面。
西安的冬天并不是很冷，但是顺着洞子钻进来的寒风，也是很要命的。
王彤直接还能记起，每到冬天大降温的时候，母亲就和他不睡觉，两个人在洞子里面蹦蹦跳跳，母亲说，这样身子才暖和点。
睡觉的时候，火车在头顶上咚咚咚的往过走，好像母子两个人睡觉的涵洞震得随时会塌掉一样。
在富贵酒店当牛做马干了一年，老板也看出这小子是赶不走的，也就不那么为难王彤。
各种各样的活，王彤都很娴熟的把活干明白，对待酒店的每个人，王彤见了面，都是客客气气，丝毫不敢大意。
第二年，王彤就知道了酒店工资最高的就是厨师长，可是厨师长也得有很强的做菜技术才可以。
王彤就开琢磨着怎么混进厨房里。
一开始，王彤每天都早到半个小时，厨房的门是锁着的，王彤就拿着拖把把厨房门外面的那块，打扫的干干净净。
等其他人来上班了，王彤就给他们把工服拿过来，主动把人家平时穿的鞋子擦干净，放整齐。
有的鞋子臭的，王彤专门从厨房偷来生姜、花椒，用纸巾包起来放在他们的鞋子里面。
时间一久，厨师长就开始注意到了这个每天勤勤恳恳的小子，和酒店老板说了，把王彤要到了厨房打杂。
来到厨房，王彤觉得自己的命运改变的第一步就开始了。